
Ørebein-stykker av stor klippfisk torsk (Gadus Morhua).Fiskekjøttet på denne delen er av fast konsitens ,og derfor meget velsmakende.Anbefales.
Er godt egnet til vanlig koking/steking/grilling,men kan selvsagt også med fordel benyttes i andre klippfiskretter,da fiskekjøttet her er meget smakfullt.
Stykkene består av utsorterte større stykker av fin kvalitet.Er med skinn og ben (men hvert stykke er renskoret for unødvendige ben/skinn m.m).
Pakket i poser a 3 kg.